黃原膠
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級(jí)別： 食品級(jí)
CAS： 25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB2760
單價(jià)： 面議
起訂： 1 噸
供貨總量： 1000 噸
發(fā)貨期限： 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地： 江蘇 泰州市
有效期至： 長期有效
最后更新： 2017-06-27 13:37
瀏覽次數(shù)： 580
詢價(jià)
公司基本資料信息
 
 
產(chǎn)品詳細(xì)說明
 
主要有效成分： 黃原膠
級(jí)別： 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量： 99%（％）
產(chǎn)品規(guī)格： 25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB2760
主要用途： 食品飲料等
CAS： 25
   
      黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖，由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌，并使甘藍(lán)提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。
      用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、懸浮劑、泡沫增強(qiáng)劑,1、黃原膠無味、無臭、適用安全性強(qiáng),2、粘度高,3,獨(dú)特的流變性,4、良好的熱穩(wěn)定性,5、酸堿穩(wěn)定性,6、具有極強(qiáng)的抗氧化和抗酶解作用,7、具有廣泛的相溶性8、與高濃度鹽類、糖類共存時(shí)，仍保持穩(wěn)定的增稠體系。9、對(duì)不溶性固體顆粒和油滴具有良好的懸浮性,10、微波穩(wěn)定性
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