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公司基本資料信息
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產(chǎn)品詳細說明
真菌α-淀粉酶
中文名: 真菌淀粉酶
英文名: Fungal Amylase (FungamylTM
CAS登錄號: 9001-19-8
外 觀: 粉末狀
應 用: 食品行業(yè)
外觀:白色粉末狀
溫度適應范圍:45-65℃
酶活u/ml:3000-100000
最適溫度:45-55℃
氣味:無異味
pH值適應范圍:4.0-9.0
最適pH值:4.8-5.4
產(chǎn)品用途:
廣泛用于淀粉、酒精、啤酒、味精、釀造、紡織退漿等工業(yè)
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