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公司基本資料信息
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產(chǎn)品詳細(xì)說明
中文名:高溫α-淀粉酶
外 觀:棕褐色液體
溶解性:易溶于水
比 重:1.15-1.25g/ml
PH范圍:5.5-7.0
用途:高溫α-淀粉酶具有極好的耐熱性,能廣泛應(yīng)用于淀粉、酒精、啤酒、味精、釀造、紡織退漿等工業(yè)上。
耐高溫α-淀粉酶為液體酶制劑。
酶活力:20000u/ml(相當(dāng)于丹麥Novo公司Termanyl-120L)
酶活力定義:1ml酶液在70℃,PH6.0條件下,1分鐘液化可溶性淀粉的毫克數(shù)。
包裝:耐高溫α-淀粉酶采用無毒塑料桶包裝。25kg/桶,225kg/桶,1000kg/桶,
運(yùn)輸:本產(chǎn)品系有機(jī)生化物質(zhì),日光、溫度、濕度要引起酶失活。因此,在運(yùn)輸中避免日光曝曬和雨淋。
儲(chǔ)存:倉庫應(yīng)保持清潔、陰涼和干燥。
產(chǎn)品介紹:能隨機(jī)水解淀粉、糖原及其降解物內(nèi)部的α-1.4葡萄糖苷健使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降,產(chǎn)生可溶性糊精和寡聚糖,過度的水解可產(chǎn)生少量葡萄糖和麥芽糖
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