水解膠原蛋白粉(食品級(jí))

水解膠原蛋白是取自新鮮牛骨、魚皮等經(jīng)生物酶水解制備的水溶性小分子蛋白。水解膠原蛋白由于分子量的降低，使其在水中溶解性提高，從而更易被人體的皮膚、毛發(fā)等吸收，其營(yíng)養(yǎng)功能得到進(jìn)一步發(fā)揮，在食品、醫(yī)藥、日化、紡織、印刷、涂料、造紙和化工等方面有廣泛的應(yīng)用。     

 

本公司研制的水解膠原蛋白不同于國(guó)內(nèi)外經(jīng)常采用的強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和單一酶處理不易控制目標(biāo)產(chǎn)物的方法，是采用現(xiàn)代生物組合酶技術(shù)研制的一系列高科技生物產(chǎn)品，該技術(shù)根據(jù)不同應(yīng)用領(lǐng)域的需求設(shè)計(jì)控制分子量的分布。產(chǎn)品含有人體必需的氨基酸和微量元素，蛋白質(zhì)含量 90% ，不含脂肪和碳水化合物。  

 

一、產(chǎn)品特點(diǎn)和工藝特點(diǎn)    

主要特點(diǎn)：    

1、分子量分布窄，分子量可控；    

2、色淺，沒有異腥味；    

3、溶解性好，在室溫下即可迅速溶解于水；   

4、不加任何防腐劑，保持純天然特性；    

5、儲(chǔ)存期長(zhǎng)，固體干粉保存期兩年以上，水溶液保存期一年以上。         

 

工藝特點(diǎn)：    

采用復(fù)合酶技術(shù)，反應(yīng)條件溫和，更具有專一性和針對(duì)性，使膠原水解能可控地進(jìn)行，得到的水解膠原蛋白質(zhì)量也較高。     

目前公司被指定為水解膠原蛋白國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的唯一制訂單位，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制訂對(duì)于本行業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和產(chǎn)品質(zhì)量的提高具有劃時(shí)代的重大意義.