鹽不僅是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，又是人體內(nèi)鈉的主要來源。鹽攝入不足會使人產(chǎn)生疲乏，但是長期過多攝食，危害會更大。近年來，醫(yī)學(xué)知識的普及讓民眾逐漸意識到，吃太咸會導(dǎo)致高血壓、心臟病。攝入食鹽較多會降低呼吸道細(xì)胞免疫力，抑制干擾素生成，導(dǎo)致呼吸道更易遭受病毒攻擊。簡單來說，鹽吃多了，容易感冒。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的標(biāo)準(zhǔn)，每人每天攝入食鹽不超過6克。然而據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在的中國人每人每天的食鹽攝入量達(dá)到20克，食鹽攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界水平。
也許你想不到，除了上述的危害外，吃太咸還會影響容貌，加快皮膚衰老。
1. 面色黑黃，皺紋增多
吃鹽過多的人容易造成肌膚粗糙發(fā)黑，經(jīng)陽光暴曬后更是明顯，同時皺紋增多。吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，就會導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。
2、雀斑、黃褐斑
吃鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，同時要把每天的食鹽攝入量控制在6克以下。
3.頭發(fā)脫落、發(fā)質(zhì)枯黃
吃太咸不僅會造成營養(yǎng)代謝性脫發(fā)，還會讓頭發(fā)變得枯黃。從中醫(yī)理論上講，腎氣盛則頭發(fā)烏黑有光澤，腎氣虛則頭發(fā)干澀而枯黃。國外很多研究也表明，飲食過咸會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步引起排鈉障礙，從而使血壓升高、蛋白代謝紊亂，影響頭發(fā)中蛋白的形成，使頭發(fā)的顏色變淡，甚至枯萎。
4.面部浮腫
之所以會有浮腫可能有許多原因，但吃太咸也可能是其中最重要的原因之一。攝取過量的鹽會令水分代謝出現(xiàn)紊亂，水分滯留在體內(nèi)，會出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象。腫腫的臉蛋可沒有美感，少吃鹽、多吃利水的食物才能有所改善。
110102000668（1）號