包心菜又名卷心菜、洋白菜、包菜等。中醫(yī)認(rèn)為包心菜味甘性平,歸脾胃經(jīng)。有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、強(qiáng)壯筋骨、清熱利水作用?!秱浼鼻Ы鸱健贩Q:“久食大益腎、填髓腦、利五臟、調(diào)六腑。”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測,包心菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鉬。包心菜有大量的維生素U樣物質(zhì),這是其他蔬菜所不能及的,這種物質(zhì)曾被提取做成藥品用于防治胃和十二指腸潰瘍,具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。包心菜還含有較多的維生素E,可以增強(qiáng)抗病能力。
此外,從植物學(xué)分類中可以看出,包心菜和它所屬的十字花科植物蘿卜、白菜、菜花等,都含有吲哚類和黃酮類化合物,可分解致癌物多環(huán)芳烴,降低胃癌、大腸癌的發(fā)病風(fēng)險。此外,這類蔬菜還含有多種氨基酸及胡蘿卜素,能提高免疫力。
養(yǎng)胃止痛方:用于因脾胃不和、氣血淤滯引起的胃脘疼痛,胃及十二指腸潰瘍。薏米100克涼水泡半日,與陳皮20克共煮粥,待爛熟后加入切絲的包心菜200克,文火再煨10分鐘,放溫后加適量蜂蜜即可。
健胃消食方:用于因脾胃氣虛導(dǎo)致的食欲不振、腹脹打嗝等。牛肚300克洗凈切絲,慢火燉爛,加蘿卜絲100克、包心菜200克調(diào)味即可。
包心菜又名卷心菜、洋白菜、包菜等。中醫(yī)認(rèn)為包心菜味甘性平,歸脾胃經(jīng)。有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、強(qiáng)壯筋骨、清熱利水作用?!秱浼鼻Ы鸱健贩Q:“久食大益腎、填髓腦、利五臟、調(diào)六腑。”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測,包心菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鉬。包心菜有大量的維生素U樣物質(zhì),這是其他蔬菜所不能及的,這種物質(zhì)曾被提取做成藥品用于防治胃和十二指腸潰瘍,具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。包心菜還含有較多的維生素E,可以增強(qiáng)抗病能力。
此外,從植物學(xué)分類中可以看出,包心菜和它所屬的十字花科植物蘿卜、白菜、菜花等,都含有吲哚類和黃酮類化合物,可分解致癌物多環(huán)芳烴,降低胃癌、大腸癌的發(fā)病風(fēng)險。此外,這類蔬菜還含有多種氨基酸及胡蘿卜素,能提高免疫力。
養(yǎng)胃止痛方:用于因脾胃不和、氣血淤滯引起的胃脘疼痛,胃及十二指腸潰瘍。薏米100克涼水泡半日,與陳皮20克共煮粥,待爛熟后加入切絲的包心菜200克,文火再煨10分鐘,放溫后加適量蜂蜜即可。
健胃消食方:用于因脾胃氣虛導(dǎo)致的食欲不振、腹脹打嗝等。牛肚300克洗凈切絲,慢火燉爛,加蘿卜絲100克、包心菜200克調(diào)味即可。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測,包心菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鉬。包心菜有大量的維生素U樣物質(zhì),這是其他蔬菜所不能及的,這種物質(zhì)曾被提取做成藥品用于防治胃和十二指腸潰瘍,具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。包心菜還含有較多的維生素E,可以增強(qiáng)抗病能力。
此外,從植物學(xué)分類中可以看出,包心菜和它所屬的十字花科植物蘿卜、白菜、菜花等,都含有吲哚類和黃酮類化合物,可分解致癌物多環(huán)芳烴,降低胃癌、大腸癌的發(fā)病風(fēng)險。此外,這類蔬菜還含有多種氨基酸及胡蘿卜素,能提高免疫力。
養(yǎng)胃止痛方:用于因脾胃不和、氣血淤滯引起的胃脘疼痛,胃及十二指腸潰瘍。薏米100克涼水泡半日,與陳皮20克共煮粥,待爛熟后加入切絲的包心菜200克,文火再煨10分鐘,放溫后加適量蜂蜜即可。
健胃消食方:用于因脾胃氣虛導(dǎo)致的食欲不振、腹脹打嗝等。牛肚300克洗凈切絲,慢火燉爛,加蘿卜絲100克、包心菜200克調(diào)味即可。
包心菜又名卷心菜、洋白菜、包菜等。中醫(yī)認(rèn)為包心菜味甘性平,歸脾胃經(jīng)。有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、強(qiáng)壯筋骨、清熱利水作用?!秱浼鼻Ы鸱健贩Q:“久食大益腎、填髓腦、利五臟、調(diào)六腑。”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測,包心菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鉬。包心菜有大量的維生素U樣物質(zhì),這是其他蔬菜所不能及的,這種物質(zhì)曾被提取做成藥品用于防治胃和十二指腸潰瘍,具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。包心菜還含有較多的維生素E,可以增強(qiáng)抗病能力。
此外,從植物學(xué)分類中可以看出,包心菜和它所屬的十字花科植物蘿卜、白菜、菜花等,都含有吲哚類和黃酮類化合物,可分解致癌物多環(huán)芳烴,降低胃癌、大腸癌的發(fā)病風(fēng)險。此外,這類蔬菜還含有多種氨基酸及胡蘿卜素,能提高免疫力。
養(yǎng)胃止痛方:用于因脾胃不和、氣血淤滯引起的胃脘疼痛,胃及十二指腸潰瘍。薏米100克涼水泡半日,與陳皮20克共煮粥,待爛熟后加入切絲的包心菜200克,文火再煨10分鐘,放溫后加適量蜂蜜即可。
健胃消食方:用于因脾胃氣虛導(dǎo)致的食欲不振、腹脹打嗝等。牛肚300克洗凈切絲,慢火燉爛,加蘿卜絲100克、包心菜200克調(diào)味即可。