肝病是導致人類健康的殺手之一,據(jù)統(tǒng)計,全球每年約超過100萬人死于肝硬化,約七十四萬人因肝硬化引發(fā)的肝癌死亡,占每年總死亡人數(shù)的3.5%以上。為了減少這種疾病的發(fā)生和治療負擔,各國均開展了針對乙肝和丙肝的疫苗接種和多種治療策略。
近日,來自澳大利亞墨爾本大學和圣文森特醫(yī)院的研究人員通過一項研究,發(fā)現(xiàn)人均咖啡攝入量增加對全球肝臟相關死亡率的降低具有有益影響,如果世界上每個人每天至少喝兩杯咖啡,那么因肝癌而死亡的人數(shù)將減少數(shù)十萬。相關研究成果發(fā)表在《Alimentary Pharmacology & Therapeutics》上。
https://doi.org/10.1111/apt.16020
在這項研究中,研究人員統(tǒng)計了全球疾病負擔 (GBD)數(shù)據(jù)庫中2016年各個國家的肝臟相關疾病和乙型肝炎引起的15歲以上的死亡人數(shù),使用了國際咖啡組織的公開數(shù)據(jù)統(tǒng)計了每個國家的人均年度咖啡消費量。然后將這兩組數(shù)據(jù)添加到一個模型中,以估算人均咖啡攝入量增加對全球肝臟相關死亡率的潛在影響。
統(tǒng)計的人均每天咖啡攝入量的全球地圖
經(jīng)統(tǒng)計,全球范圍內(nèi),2016年15歲以上人群中約發(fā)生了124萬例肝臟相關疾病死亡,肝病死亡率中位數(shù)為每10萬人每年15例死亡。結合咖啡消費量,該模型顯示,如果全球人均咖啡每天飲用超過兩杯,則在15歲以上的人群中,與肝臟相關的死亡總數(shù)至少會減少到約71.5萬例,避免了約42%的死亡,人口可預防比率為每年每10萬人中可預防7.8例肝臟相關死亡。
2016年各地區(qū)人均咖啡消費量的肝臟相關死亡的實際數(shù)量和每天超過兩杯或四杯的預測肝臟相關死亡數(shù)量
而如果所有國家/地區(qū)的人均咖啡攝入量增加到每天四杯或更多,那么全球死亡總數(shù)至少會降低將40萬,并且可以避免67%例與肝臟有關的死亡,人口可預防的比率將能達到每年每10萬人中預防12.1例肝臟相關死亡。
實際上,近年來人們已經(jīng)逐漸發(fā)現(xiàn),飲用咖啡可以改善肝臟的生物化學,并且減緩肝硬化的發(fā)展。2015年《Gastroenterology》發(fā)布的一項迄今為止最大規(guī)模的高質(zhì)量前瞻性隊列研究提到,每天喝2到3杯的咖啡可以使肝硬化的患病風險降低38%,死于該疾病的風險降低46%,當每天喝4杯咖啡或更多量時,肝硬化風險會降低41%,其死亡風險則會降低71%。
總之,這項研究表明,如果在全球范圍內(nèi)普遍鼓勵適度喝咖啡,以減少因肝病導致的過早死亡的風險,則每年可以挽救一百萬人的生命。尤其是在咖啡飲量低且潛在肝病發(fā)病率相對較高的歐洲以外的其他地區(qū),其獲取的與肝臟有關的死亡率收益會更大。
參考資料:
[1] Estimates of the global reduction in liver disease‐related mortality with increased coffee consumption: an analysis of the Global Burden of Disease Dataset.