近期馬齒莧價(jià)格上漲，大貨仍難組織，讓生產(chǎn)廠家、供貨商一時(shí)措手不及。產(chǎn)地經(jīng)銷(xiāo)商也表示已經(jīng)斷貨，馬齒莧未來(lái)價(jià)格是否能繼續(xù)走高？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)根據(jù)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)對(duì)該品種行情作一分析。
一、馬齒莧市場(chǎng)、產(chǎn)地走動(dòng)情況
亳州市場(chǎng)：馬齒莧市場(chǎng)來(lái)貨不多，隨著庫(kù)存消化，貨源基本見(jiàn)底，有商家尋貨，持貨商惜售，價(jià)格較前期有明顯上漲。市場(chǎng)馬齒莧統(tǒng)貨要價(jià)21-23元（公斤價(jià)，下同0之間，年后行情還有繼續(xù)上漲可能。
安國(guó)市場(chǎng)：馬齒莧屬小品種，市場(chǎng)關(guān)注度不高，商家一般隨購(gòu)隨銷(xiāo)。隨著庫(kù)存消耗殆盡，行情出現(xiàn)明顯上漲，市場(chǎng)切段統(tǒng)貨價(jià)格19-20元之間，市場(chǎng)貨源得不到補(bǔ)充，后市價(jià)格還有繼續(xù)變化可能。
玉林市場(chǎng)：馬齒莧產(chǎn)新減產(chǎn)，隨著貨源走暢庫(kù)存不多，市場(chǎng)有商家采購(gòu)，導(dǎo)致其價(jià)格進(jìn)一步上漲。市場(chǎng)馬齒莧價(jià)格從10元上下上漲到20元上下，后市行情商家看好。
河南馬齒莧商家介紹，2021年，馬齒莧產(chǎn)地受強(qiáng)降雨影響，導(dǎo)致產(chǎn)新貨源有限。目前，產(chǎn)地處于斷貨狀態(tài)，到下個(gè)產(chǎn)新期前都沒(méi)有貨源可以補(bǔ)充市場(chǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)行情還有進(jìn)一步上漲空間。
二、價(jià)格長(zhǎng)期低迷
圖：馬齒莧2017-2022年市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)圖
馬齒莧歷史價(jià)格一直不高，2011年之前價(jià)格從未超過(guò)4元，由于行情長(zhǎng)期不高，產(chǎn)量有限，2011年產(chǎn)新后行情突破4元。
2013年，馬齒莧產(chǎn)新繼續(xù)減產(chǎn)，無(wú)硫曬干貨價(jià)格也從5元漲為7元。之后，因價(jià)格上漲刺激采收庫(kù)存增加，行情一直難有突破，2015-2020年價(jià)格一直在5元上下波動(dòng)。
2021年，馬齒莧河南等產(chǎn)區(qū)受災(zāi)減產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)新后貨源供應(yīng)緊張，庫(kù)存消耗，行情大幅上漲。
三、產(chǎn)量有限
馬齒莧藥用屬于野生品種，家種品種主要用作食材，在我國(guó)分布較廣。西瓜地是馬齒莧主要生長(zhǎng)地，路旁、荒地也可生產(chǎn)一部分。一般摘完瓜后，瓜地等待種菜，馬齒莧還有一定的生長(zhǎng)時(shí)間，現(xiàn)在農(nóng)民對(duì)土地的利用趨于合理和及時(shí)，在摘完瓜后馬上抓緊時(shí)間種植毛豆等農(nóng)作物，滅草劑的使用也使馬齒莧失去了再生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，這樣一來(lái)，馬齒莧也就逐漸失去了生長(zhǎng)時(shí)間及生長(zhǎng)環(huán)境。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2020年馬齒莧藥用渠道的產(chǎn)量為260噸，2021年產(chǎn)量約下降為230噸。
四、藥食兩用需求穩(wěn)步提升
馬齒莧含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
馬齒莧可藥食兩用，既可炒菜、涼拌、做餡，食用方便且美味無(wú)比。
藥用功效為清熱解毒，利水去濕，散血消腫，消炎止痛，止血涼血。主治痢疾，腸炎，腎炎，子宮出血，便血，乳腺炎等病癥。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2020年馬齒莧藥用用量為250噸，2021年馬齒莧藥用用量241噸。
五、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析
在中成藥需求方面，對(duì)平臺(tái)監(jiān)控的7702種中成藥品種進(jìn)行篩選，目前有12個(gè)中成藥中含有馬齒莧，需求靠前的中成藥是跌打萬(wàn)花油、利夫康洗劑、金玄痔科熏洗散等。
馬齒莧需求靠前的中成藥企業(yè)分別是西安太極藥業(yè)有限公司、馬應(yīng)龍藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司、保定天浩制藥有限公司等。
六、后市預(yù)判
1、價(jià)低致采收不積極 馬齒莧10斤鮮品可曬1斤干品，按照2020年之前5元均價(jià)計(jì)算，1公斤馬齒莧鮮貨價(jià)格0.5元，采收者一天采收100公斤鮮貨，獲得收入僅50元，與外出打工相比相差甚遠(yuǎn)。收購(gòu)低價(jià)導(dǎo)致該品種近年的產(chǎn)量一直不高。
2、持續(xù)降雨影響產(chǎn)量 2021年，河南遭遇特大暴雨襲擊，馬齒莧產(chǎn)新以來(lái)，產(chǎn)地連續(xù)降雨，兩天一小雨，三天一大雨，導(dǎo)致無(wú)法采收，就算采收下來(lái)的鮮貨，也因雨水導(dǎo)致無(wú)法晾曬，造成2021年馬齒莧產(chǎn)新減產(chǎn)。
綜上所述，馬齒莧因產(chǎn)新減產(chǎn)，庫(kù)存消耗，價(jià)格快速上漲。如果價(jià)格繼續(xù)走高，農(nóng)戶就有采收積極性.雖然該品種藥食兩用需求擴(kuò)大，但由于分布較廣，高價(jià)勢(shì)必會(huì)刺激2022年產(chǎn)新產(chǎn)量，食用渠道的產(chǎn)能也會(huì)沖擊藥用渠道，行情會(huì)出現(xiàn)理性回調(diào)。
