冬蟲(chóng)夏草或平鋪地面晾曬，或遮陽(yáng)防水分蒸發(fā)；客商袖筒內(nèi)、毛巾下神秘議價(jià)……日前，記者探訪了位于青海省西寧市的一處冬蟲(chóng)夏草交易市場(chǎng)。
4月至6月，依海拔等地理?xiàng)l件不同，青藏高原的“軟黃金”冬蟲(chóng)夏草先后迎來(lái)采摘季。受此前新冠肺炎疫情影響，6月，上述交易市場(chǎng)才迎來(lái)交易高峰。
青海省是中國(guó)冬蟲(chóng)夏草主要產(chǎn)區(qū)，上述交易市場(chǎng)規(guī)模在該省首屈一指，其中包括青海南部主要產(chǎn)區(qū)的冬蟲(chóng)夏草，也不乏西藏等產(chǎn)區(qū)的冬蟲(chóng)夏草。
記者此前登錄一電商平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)品相、產(chǎn)地等因素，使得冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格千差萬(wàn)別。對(duì)于極少見(jiàn)的2根/克的大個(gè)頭的干冬蟲(chóng)夏草，商家標(biāo)價(jià)每克三四百元（人民幣，下同），價(jià)格完全可媲美黃金。
眼下正值冬蟲(chóng)夏草采摘季，“嘗鮮”在近年頗為流行。記者隨機(jī)進(jìn)入上述市場(chǎng)內(nèi)一家實(shí)體店鋪，看見(jiàn)店員正將單根新鮮冬蟲(chóng)夏草，裝入透明管內(nèi)，密封打包，可就地發(fā)貨。
店員介紹，上述冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)過(guò)重量的篩選，單根鮮草重量在0.6克至0.8克之間，每根價(jià)格二三十元。
來(lái)自甘肅臨夏的冬蟲(chóng)夏草老板張忠的生意略顯冷清。他是市場(chǎng)內(nèi)的“小戶”。
“青海是冬蟲(chóng)夏草主要產(chǎn)地，我們很多臨夏老鄉(xiāng)一直在青海做冬蟲(chóng)夏草生意。”張忠介紹，“受疫情影響，我們前段時(shí)間一直在家里睡大覺(jué)。因?yàn)榻煌ㄊ苡绊懀a(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草拿不到西寧。”
市場(chǎng)內(nèi)，雖然可見(jiàn)里三層外三層圍著剛上市的冬蟲(chóng)夏草的人群，但買賣雙方一不張口討價(jià)還價(jià)，二不透露成交價(jià)格，往往在袖筒內(nèi)或毛巾下拉手定奪，整個(gè)交易過(guò)程頗為傳統(tǒng)而神秘。
張忠介紹，產(chǎn)地不同，冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)差別很大，自己收購(gòu)的冬蟲(chóng)夏草，鮮草每斤1300多根，價(jià)格也相對(duì)便宜，待曬干后，按照三比一的比例，干草每斤約4000根，價(jià)格自然成倍上漲。
近兩年，人工撫育的冬蟲(chóng)夏草逐漸上市。但張忠說(shuō)，在該市場(chǎng)，大家都在經(jīng)營(yíng)野生冬蟲(chóng)夏草，價(jià)格相對(duì)低廉的人工冬蟲(chóng)夏草若冒充野生，就會(huì)“人人喊打”，進(jìn)不了這個(gè)門。
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，青海省冬蟲(chóng)夏草年產(chǎn)量約80噸至100噸，年產(chǎn)值180億元至200億元，數(shù)百萬(wàn)農(nóng)牧民因此受益，特別是在核心產(chǎn)區(qū)，冬蟲(chóng)夏草成為農(nóng)牧民家庭主要收入來(lái)源。
時(shí)而在直播平臺(tái)回復(fù)訊息、時(shí)而回應(yīng)客商的詢價(jià)、時(shí)而督促短工刷凈冬蟲(chóng)夏草上包裹著的泥土……身著藏袍的才仁巴毛，在交易市場(chǎng)忙得不亦樂(lè)乎。
自稱“小時(shí)候和冬蟲(chóng)夏草一起長(zhǎng)大”的才仁巴毛，來(lái)自青海省玉樹(shù)藏族自治州。當(dāng)?shù)囟x(chóng)夏草頗為有名，尤其該州雜多縣的冬蟲(chóng)夏草最為搶手。
做了十幾年冬蟲(chóng)夏草生意，才仁巴毛成立了公司，“在這兩天的鮮草上市季，我們一天能出兩三萬(wàn)根，最少也有幾千根。要是沒(méi)有前一段時(shí)間的疫情，我一天能出三四萬(wàn)根貨。”
但目前，才仁巴毛銷售的并非家鄉(xiāng)特產(chǎn)，而是產(chǎn)自隔壁州縣。“今年，玉樹(shù)的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量比較低，按照這兩天的行情，價(jià)格特別高，客戶接受不了。等過(guò)兩天價(jià)格穩(wěn)定了，我再做玉樹(shù)的（冬蟲(chóng)夏草）。”
在社交平臺(tái)，才仁巴毛自稱“蟲(chóng)草女王”，“我在產(chǎn)地向牧民們直接收購(gòu)，再到西寧這邊銷售，希望幫牧民們賣個(gè)好價(jià)錢。”（完）
